La Pomarede, petit village situe dans l' Aude, entre Castelnaudary et Toulouse, abrite un chateau cathare du XIe siecle. Depuis 1998, cette belle demeure vit une seconde jeunesse grace a Nathalie et Gerald Garcia. Les chambres sont un ilot de serenite et la cuisine creative de Gerald est une invitation a la gourmandise.Bonne table
Chateau De La Pomarede,, La Pomarede 11400 , Aude (France). null - Countryside