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Cork (en gaélico, Corcaigh), es una ciudad de la República de Irlanda, se considera municipio y capital de la ciudad de Cork, ubicada alado de río Lee, en la cumbre de la cala del puerto de Cork. La ciudad representa un esencial núcleo de distribución de los productos agrícolas generados en la región; el producto de exportación más básica es el ganado vacuno. Entre las instalaciones industriales se hallan dos fábricas de cerveza, destilerías y otras de productos químicos y farmacéuticos. Los edificios más relevantes de la ciudad son las catedrales de Santa María y San Finbar (las dos pertenecen del siglo XIX), católica y anglicana significamente, y la Escuela Universitaria fundada en (1845), parte de la Universidad Nacional de Irlanda.
La ciudad se originó al principio de un asentamiento religioso establecido en el año 622 d.C. por san Finbar. En el siglo XI fue cambiada en una estación comercial fortificada por los daneses. En 1172 fue conquistada por Enrique II de Inglaterra y en 1649, en la Guerra Civil inglesa, por Oliver Cromwell. Cork es la segunda mayor ciudad de Irlanda. Su población en (2002), abarca de 123.062 habitantes.