El ""Parador Escuela"" se ubica en el Convento de San Francisco.Tras la restauración del conjunto, ocupa la antigua hospedería. Los clientes serán atendidos en los diferentes departamentos por alumnos de la escuela de León que pondrán en valor los conocimientos adquiridos durante el ciclo teórico-práctico impartido en el Centro de Formación del Parador ""Hostal San Marcos"" de León por nuestros especialistas y talentos profesionales. Bajo la moderna cúpula que cubre el Patio de Novicios, se ubica el restaurante ""Recreo"", cuyo nombre alude a los descansos que allí hacían los frailes. La puesta en marcha de este ""Parador Escuela"" viene a culminar la aspiración de Paradores para formar profesionales de alto nivel de calidad, aprovechando la experiencia, tecnología y conocimiento del negocio acumulados a lo largo de más de 78 años, y contribuir, de este modo, al mantenimiento de la posición de liderazgo del sector turístico español.
Pza. de San Francisco, 1, Santo Domingo de la Calzada 26250 , La Rioja (España). Situación: en el Camino de Santiago. Se encuentra en el casco antiguo de la ciudad, en la plaza de San Francisco, a escasos 800 m. del otro Parador (Sto. Domingo de la Calzada), ubicado en la misma localidad junto a la catedral. Santo Domingo de la Calzada está a 46 Km. de Logroño y 68 Km. de Burgos.
