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L'Albergo Centrale propose des chambres meublées de façon simple, présentant du parquet et disposant d'une télévision. Cet hôtel à la gestion familiale est situé dans le centre de Santo Stefano di Cadore, dans les Dolomites. Le petit-déjeuner est servi dans la salle prévue à cet effet ou au bar et consiste en un buffet varié qui comprend des viennoiseries et des confitures faites maison. Le restaurant de l'établissement est ouvert sur demande pour le dîner et sert des plats traditionnels locaux. Dobbiaco et la frontière autrichienne se trouvent à 45 minutes de route du Centrale. Les domaines skiables les plus proches, Padola Alta Val Comelico et Sappada, se situent tous deux à 12 km de l'Albergo Centrale.
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