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General: O Pestana Convento do Carmo - membro da prestigiada "The Leading Small Hotels of the World" - começou a ser erguido em 1586, pela Ordem Primeira dos Freis Carmelitas. Hoje, após uma cuidadosa e detalhada restauração, a arquitectura marcante do Convento combinada com o mobiliário e obras de arte, compõem uma atmosfera de charme e requinte. Dispõe de 79 quartos, incluindo 60 quartos de luxo, 9 suites júnior, 9 suites Loft, 1 suite Master e quartos para pessoas com mobilidade condicionada. Todos os quartos estão equipados com lençóis de algodão egípcio, secador de cabelo, ar condicionado, telefone, Internet, TV LCD por cabo, rádio, secretária, cofre e mini bar. Este hotel histórico possui o restaurante "Conventual" (eleito "Melhor Restaurante Português" de Salvador pela revista "Veja") que apresenta a tradição da alta gastronomia portuguesa e uma excelente carta de vinhos, o "Bar do Descobrimento" situado junto à piscina, lobby bar e 2 salas de construção barroca para reuniões e banquetes. Oferece também uma piscina exterior, vastos jardins, biblioteca, salas de leitura e home theatre, assim como um centro de fitness, sauna e o "Spa L'Occitane" com terapias relaxantes. De
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