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L'architecture d'intérieur de l'hôtel ONE HUNDRED SHOREDITCH fait allusion à un large éventail d'influences comme le punk, des graphiques du début du 20ème siècle, et le modernisme propre de Bauhaus. Toutes les chambres disposent d'un mobilier vintage, illustrations originales, Ace vidéo à la demande et radio Revo avec les stations de radio Ace-curated, certaines chambres ont des platines et une sélection de vinyles et des guitares acoustiques. Le restaurant "Destination" sera dirigé par David Waddington et Pablo Flack qui sont restaurateurs à Bistrotheque et Shrimpy. Situé dans le quartier de Shoreditch, centre des galeries, des théâtres, de la mode, où il se trouve aussi le populaire marché de Brick Lane, une endroit pour les artistes du monde entier. Premier quartier à Londres où les pièces ont été réalisées, interdites à l'époque. Facile accès à Moorgate, Finsbury Square et Liverpool Street.
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