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Situato di fronte a una piazza ricca di alberi nel cuore della più antica cittadina medievale del Kent, questo affascinante hotel fonde armoniosamente comfort moderni con alloggi dotati di caratteristiche originali del XIV secolo.
Il Lime Tree Hotel è stato ristrutturato con cura e rinnovato con attenzione per creare un elegante e accogliente atmosfera. Le originali travi dell'edificio storico e l'autentica e piacevole costruzione di mattoni è stata molto ben preservata.
Appena fuori l'autostrada A20 Maidstone per la strada Ashford, l'hotel si trova nel cuore del Kent, nel giardino dell'Inghilterra. Le attrazioni vicine comprendono il Leeds Castle, il Museum of Kent Life e la vita notturna di Maidstone. Il centro di Londra è raggiungibile in un'ora e il porto di Dover è a 40 minuti dall'hotel. L'hotel, a sua volta, dista 20 km dalla stazione ferroviaria Ashford International, che vanta un servizio di treni Eurostar per l'Europa continentale.
Il ristorante offre cucina europea e il menù cambia regolarmente per offrire i prodotti stagionali freschi sulla base della disponibilità.
Si informa la gentile clientela che l'hotel non dispone di servizi adatti ad accogliere gli ospiti disabili.
Il ristorante e l'hotel sono stati inaugurati otto anni or sono. Aperto sette giorni su sette, il ristorante offre una deliziosa cucina europea e serve pranzi, cene e tè pomeridiani. La domenica è anche disponibile un tradizionale menù per pranzo.
L'italiano Riccardo Isolini è lo chef e crea un menù mensile, tenendo sempre in conto come ogni singolo elemento si combina con gli altri e dando vita a piatti completi e bilanciati che offrono un tocco di leggerezza e di modernità.
Il ristorante propone cene squisite e serve i migliori prodotti freschi inglesi, con ingredienti locali del Kent e della circostante regione.
Per completare il pasto, la ricca lista offre una scelta di vini provenienti da tutto il mondo.
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