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Este hotel é um castelo escocês com 500 anos convertido, situado no centro de Durnoch, em frente a uma catedral do século XIII. Apresenta características de época por toda a propriedade, bem como opções de refeições requintadas e tranquilos jardins murados. Os quartos luminosos têm uma televisão, comodidades para preparar chá e café e casa de banho privativa, enquanto alguns também dispõem de uma área de estar e uma cama de dossel. Muitos dos quartos têm vistas para o jardim murado do hotel, para Dornoch Firth ou para a Catedral de Dornoch. O premiado Restaurante Garden tem paredes em pedra originais do século XV e pisos em madeira. Propõe pratos escoceses tradicionais com produtos locais, incluindo marisco local, carne Aberdeen Angus e veado das Terras Altas. O Dornoch Castle Hotel fica a 15 minutos a pé da costa e a 10 minutos a pé do Clube de Golfe Royal Dornoch. Pubs e restaurantes estão a poucos minutos a pé.
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