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O Le Bruit de l'Eau é uma propriedade ecológica situada em Baie de Somme, a 10 km do mar e na orla do Parque Natural Marquenterre, conhecido pela observação de aves. Os quartos são inspirados na estrutura e decoração do Ryokan Japonês. Com um estilo japonês, cada tipo de acomodação inclui uma selecção de livros sobre Asia. Chá orgânico e chás de ervas estão disponíveis. As casas de banho privativas têm um chuveiro. Uma suite de luxo com um spa privado também está disponível. O Le Bruit de l'Eau serve um pequeno-almoço orgânico com chá verde e frutas frescas. Também pode desfrutar de cozinha japonesa, mediante pedido, preparada pelos seus anfitriões com legumes e especiarias japonesas. Saint-Valery-sur-Somme fica a 24 km, enquanto Le Crotoy está a 12 km da propriedade.
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