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Situado em Champagnac-de-Belair, no coração da região de Périgord, o Le Moulin du Roc foi construído em 1670 na Dronne, um rio que atravessa os seus terrenos. A propriedade fica a 5 km de Brantôme. Os 15 quartos do Moulin Du Roc estão divididos entre os 3 edifícios do Moulin, interligados por um labirinto de pontes pedonais, terraços e escadarias íntimas. Cada um apresenta uma combinação de mobiliário vintage e o conforto da vida moderna. Todos oferecem vistas para o rio cujas águas lulas. O restaurante é uma das melhores mesas do Périgord. O chef explua toda a riqueza de produtos locais com tudo, mas simples, de cozinha simples. A excepcional adega de vinhos apresenta mais de 900 variedades diferentes. Todos os hóspedes podem passar um momento agradável numa das 2 salas de jantar do Moulin ou nos terraços exteriores, junto ao rio.
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