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Esta casa do século XVIII está situada num parque arborizado de 2 hectares com uma piscina. O restaurante gastronómico serve cozinha francesa sazonal e o hotel também dispõe de uma sauna. Os quartos elegantes incluem uma televisão de ecrã plano, acesso Wi-Fi gratuito e mobiliário de época. A maioria dos quartos tem vista para o pátio e para o parque, e alguns apresentam paredes de pedra originais. Um pequeno-almoço continental é preparado todas as manhãs no Hotel Domaine des Chais. Os hóspedes podem ver os chefs a cozinhar a sua refeição no restaurante ou jantar no terraço. Um centro de bem-estar com sauna e sala de massagens, e tratamentos de beleza estão disponíveis mediante pedido e por um custo adicional. A Estação Ferroviária de Saintes fica a 7 km do hotel e o Clube de Golfe Saintonge está a 15 minutos de carro. Os hóspedes podem visitar a cidade de Royan, a 25 km, e o estacionamento privado gratuito está disponível no local.
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