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El Castello di Gabiano se encuentra en una finca de 260 hectáreas que alberga un parque y viñedos. Ofrece una piscina de verano al aire libre y un lago de pesca. Ofrece apartamentos y habitaciones elegantes con conexión WiFi gratuita y vistas a la cercana localidad de Gabiano. Los alojamientos, situados en 3 edificios, a pocos metros del castillo medieval, disponen de cama con dosel y salón. El establecimiento produce una gran variedad de vinos de calidad. Se pueden organizar visitas a los viñedos y las bodegas. Además, se sirven comidas en el restaurante bajo reserva previa. Este establecimiento se encuentra a 25 km de Casale Monferrato y a 50 minutos en coche de Turín.