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L'Hotel è un'antica corte medievale, situato in zona residenziale nel cuore del centro storico di Conversano (Città d'Arte), in collina ad 8 km dal mare, nella zona dei trulli e delle grotte. Qui nel 1100 visse la giovane e bella Sibilla d'Altavilla, moglie di Roberto Curthose, figlio di Guglielmo II il Conquistatore. Grazie ad un'accurata ristrutturazione effettuata nel 2002, l'antichissima corte ?palazziata? è stata trasformata in albergo residenziale con camere, eleganti suite ed appartamenti dove, murature in pietra bianca, intonaci in calce, volte a botte e travi in legno, conferiscono al luogo grande fascino in una realtà di fantasia e stupore. Cura dei particolari, attenzione alle cose semplici per fare sontuoso ed elegante ogni angolo, tra passato e presente; armonioso contrasto tra antico e moderno
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