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El Vale d'Oliveiras Quinta Resort and Spa, Resort exclusivo con vistas panorámicas sobre la Serra de Monchique y el campo de golf de Gramacho, dispone de 24 habitaciones, incluyendo 2 suites, así como 80 suites familiares (apartamentos de 1 y 2 dormitorios) con cocina completa, DVD con sistema surround y chimenea. Todas las unidades están equipadas con baño privado con secador de pelo y espejo de aumento, aire acondicionado, teléfono directo, Wi-Fi, TV LCD vía satélite y caja fuerte.Este Resort tiene el restaurante Olive Tree de cocina portuguesa y mediterránea con productos de su granja biolçogica, el bar Jasmim, un punto de encuentro situado junto a la piscina, con barbacoa durante el verano, el Terrace Bar ubicado junto al restaurante y sala reuniones y banquetes.Asimismo, ofrece 2 piscinas exteriores para adultos y niños, Olli's Kids Club gratuito para niños de 4 a 12 años de edad (se podrá cobrar una cuota por actividades específicas), con supervisión durante la Pascua y el verano (del 15 de Julio al 14 de septiembre de 2012), 2 pistas de tenis, Health Club con piscina interior, sauna, jacuzzi y gimnasio, as¿ como Spa con baño turco y una selección de tratamientos y mas. Se informa que debido a las medidas de contingencia relativas a Covid -19, hemos decidido cerrar el SPA y las clases de fitness desde el 16 de marzo hasta el 31 de marzo."