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O hotel situa-se nos arredores de Oudtshoorn, a caminho das grutas e das quintas de avestruzes de Cango. O terminal de autocarros fica a cerca de 1,6 km e a estação de comboios a aproximadamente 10 km.
A quinta cuidadosamente renovada foi construída por volta de 1852 e apresenta uma aura de autenticidade, com as suas vigas e tectos de madeira e uma colecção primorosa de mobiliário antigo. O belíssimo jardim de rosas, que deu o nome ao hotel, conduz os hóspedes a quartos elegantes, todos eles decorados individualmente. O hotel oferece também um pub acolhedor e várias salas de estar luxuosas com lareiras, onde os hóspedes poderão relaxar e admirar obras de conhecidos artistas sul-africanos. Este estabelecimento climatizado conta com um hall de entrada, cofre, bengaleiro, acesso à Internet sem fios, serviços de quarto e de lavandaria e um parque de estacionamento.
Todos os quartos estão equipados com ar condicionado e aquecimento regulados individualmente, televisão via satélite, telefone, mini-bar e tabuleiros de chá. A casa de banho privativa conta com duche, banheira e secador de cabelo e os quartos dispõem de cama de casal ou kingsize. Adicionalmente os quartos compreendem rádio, acesso à Internet, cofre, conjunto para engomar e terraço.
Os hóspedes poderão dispor do centro de Spa com um ginásio totalmente equipado, uma banheira de hidromassagem, uma sauna e uma clínica de beleza. Existem também tratamentos de massagens ao dispor. Os hóspedes poderão desfrutar da piscina exterior com espreguiçadeiras e chapéus-de-sol. Adeptos de golfe poderão visitar o Oudtshoorn Golf Club a cerca de 5 km.
O pequeno-almoço será servido na sala para esse fim, com vista para os jardins sofisticados.
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