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Este hotel se ubica en el Parque de Isabel la católica, una de las zonas maravillas de Gijón. El estanque está muy bien, que añade a este lugar un aspecto tranquilo. Posee un interior grande, hermoso y luminoso que recrea en sus cuartos la afectuosidad del ámbito, mientras se intuye desde sus ventanales la cercana presencia del mar. La fabada es la comida esencial que sirve en el comedor del parador. Así como la caldereta de marisco, la chopa a la sidra, el pote asturiano y la merluza con cocochas. El arroz con leche, los frixuelos y casadielles son las reposteras del Parador.