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O hotel climatizado foi inaugurado em 2008, mas o edifício data do século XVII. Foi renovado como um palco para vários tipos de eventos numa zona tranquila e natural. Oferece salas amplas, como o antigo refeitório dos monges, a antiga igreja, o claustro totalmente restaurado e a sala privativa para encontros de negócios e eventos mais íntimos. Conta com um total de 12 confortáveis quartos duplos. O edifício foi declarado um ponto de interesse cultural pelo parlamento de Valência e foi também reconhecido pela sua cozinha criativa, confeccionada com ingredientes de qualidade. O hotel compreende um hall de entrada com recepção e serviço de check-out sob 24 h, cofre, elevador, café, bar, área de estar com televisão, restaurante, acesso à Internet sem fios, serviços de quartos e de lavandaria e parque de estacionamento. Mediante pagamento adicional, os hóspedes poderão usufruir de bicicletas, do estacionamento coberto, do mini-clube e do parque infantil.
Os quartos contam com casa de banho privativa, secador de cabelo, telefone com ligação directa, televisão via satélite/cabo e acesso à Internet. Oferecem ainda frigorífico, fogão, microondas, facilidades para preparar chá e café, máquina de lavar roupa, cofre e varanda ou terraço. Compreendem também ar condicionado e aquecimento regulados individualmente.
O hotel conta com uma piscina (taxa extra). Mediante pagamento adicional poderá jogar golfe ou mini-golfe.
Será servido um pequeno-almoço.
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