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L'hôtel se situe dans un cadre féérique aux portes de Scarborough, la capitale de Tobago. Situé près de Bacolet Bay sur la côte sud de l'île, l'hôtel s'étend sur un terrain de 6 hectares environ et est entouré par l'océan sur 3 côtés. Le centre-ville, le marché ainsi que les offres culturelles sont rapidement accessibles.
Depuis 1940, de nombreuses stars de cinéma et membres de la maison royale fréquentent cet établissement historique qui compte 55 chambres. D'après le roman de William Dafoe, c'est ici que Robinson Crusoé aurait échoué en 1659. Entièrement rénové, l'hôtel allie tradition et équipement moderne. Il possède une lounge, une terrasse et un restaurant.
Toutes les chambres offrent une vue extraordinaire sur l'océan.
Les clients pourront jouer au tennis, utiliser la salle de fitness ou profiter d'un massage relaxant. L'hôtel organise des activités de golf comprenant le transport sur différents terrains de golf de l'île (réservations individuelles tout compris). Pour les amoureux de la nature, l'hôtel organise des circuits individuels guidés à travers la forêt tropicale ainsi que des circuits ornithologiques. Vous pourrez également pratiquer la plongée avec bouteilles ou en apnée lors d'excursions sur les récifs coralliens, ou effectuer des sorties en haute mer pour participer à des activités de pêche.
Un petit-déjeuner vous est proposé chaque matin au restaurant sous la forme d'un buffet. Au cours de la journée, vous pouvez aussi déjeuner sur la terrasse en profitant de la vue sur la mer. Vous pouvez manger des grillades au bord de la plage. Le soir, vous pouvez profiter du coucher du soleil en buvant un cocktail dans la lounge ou sur la terrasse avant de prendre votre dîner dans la villa de style colonial. Le menu y propose une cuisine internationale haut de gamme préparée avec des ingrédients et des épices provenant de l'ouest de l'Inde.
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