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El Gil's Hotel es un establecimiento de gestión familiar situado a 15 minutos a pie del centro de Olbia y ofrece conexión Wi-Fi gratuita, habitaciones con aire acondicionado y TV de pantalla plana y desayuno italiano con tartas caseras en un restaurante situado a 20 metros. Las habitaciones presentan una decoración moderna y elegante y disponen de suelo de mármol y minibar. Todas son accesibles a través de una escalera, mientras que algunas tienen terraza privada o acceso a un pequeño jardín compartido. El almuerzo y la cena se sirven en el restaurante, que pertenece a los mismos dueños y que está especializado en cocina regional. El establecimiento se encuentra a 1 km de la iglesia románica de San Simplicio.