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Com um jardim com uma piscina exterior, o Tenuta Croce di Bibbiano apresenta quartos num mosteiro renovado do século XV em Bibbiano, a 8 km de San Gimignano. A propriedade produz os seus próprios vinhos e azeite. Os quartos apresentam tectos com vigas de madeira expostas, pisos em terracota, uma televisão de ecrã plano e acesso Wi-Fi gratuito. A casa de banho privativa inclui um chuveiro, um bidé e um secador de cabelo. Um pequeno-almoço continental é servido diariamente na área comum, incluindo café fresco ou cappuccino, pastelaria doce, ovos e queijo. O restaurante serve comida típica da Toscana. A propriedade tem um pequeno lago privado, onde os hóspedes podem relaxar. Aulas de culinária e degustações de vinho e azeite são organizadas mediante pedido. O Tenuta Croce di Bibbiano encontra-se a 12 minutos de carro de Colle di Val D'Elsa e a 15 km de Monteriggioni. Volterra fica a 35 minutos de carro da propriedade.
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