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Situado na zona rural da Toscana, 4 km a norte de Lucca, esta estalagem remonta ao século XIX. Dispõe de um restaurante popular e de um amplo jardim com árvores de fruto. Os quartos do Locanda del Pesce Briaco apresentam um design retro com muita cor e carácter. Incluem uma televisão, uma casa de banho privativa e vistas para o jardim ou para a cidade de Lucca. De Novembro a Abril, um pequeno-almoço self-service está disponível, enquanto na parte restante do ano é servido um pequeno-almoço continental. Inclui bolos caseiros, sumos de frutas e bebidas quentes. O restaurante apresenta uma série de guias prestigiados e é conhecido pela sua deliciosa cozinha toscana e pela sua extensa carta de vinhos. As refeições são servidas na acolhedora sala de jantar, com tectos com vigas de madeira expostas e obras de arte originais nas paredes ou, quando o tempo está quente, no jardim à luz de velas. O centro histórico de Lucca fica a cerca de 10 minutos de carro, enquanto Pisa está a 30 km do Locanda del Pesce Briaco.
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