Beschreibung des Hotels

Das 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete The Crown at Whitebrook ist der Traum eines jeden Gourmets. Die inmitten von 12.000 m² Gärten und Weideland in Whitebrook, einem kleinen Dorf ca. 7 km von Monmouth und 1,5 km vom Fluss Wye entfernt gelegene, romantische Herberge ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung. Das Wye Valley wird nicht von ungefähr als Landschaft mit besonders schöner Natur bezeichnet - über den Wye VAlley Walk und den Offa's Dyke-Pfad erschließt sich einem ihre Schönheit sozusagen hautnah. Teile des Gasthauses stammen aus dem Jahr 1670'und 1707. Im Jahr 1973 wurde es sorgsam restauriert und modernisiert, wobei das ursprüngliche Gasthaus sich heute als Restaurant und Lounge/Bar präsentiert. Die Gästezimmer sind in einem Zubau untergebracht. In der Küche werden nur die besten lokalen Zutaten verwendet, um von viel Fantasie inspirierte Gerichte zuzubereiten.

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