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Este encantador castelo à beira-mar oferece vistas para o pitoresco Fænø Sound e para Little Belt Strait, em Middelfart. Apresenta um ambiente tranquilo, rodeado por vegetação. Está disponível acesso Wi-Fi gratuito. Uma televisão e comodidades para preparar chá e café são padrão no Hindsgavl Slot. Muitos quartos apresentam uma elegante decoração clássica. Outros estão situados nos estábulos vizinhos e têm paredes de tijolos expostos e mobiliário moderno e elegante. O restaurante à carta no local é Den Hvide Dame ou The White Lady. Embora o nome seja realizado de acordo com o terreno do Hindsgavl ainda, os hóspedes não serão expulsos pela cozinha. Os pratos são confeccionados com ingredientes frescos e sazonais, colhidos no jardim de ervas do hotel. Podem ser alugadas bicicletas para explorar a área circundante. O centro da cidade de Fredericia fica a cerca de 10 km, enquanto o centro da cidade de Odense está a 45 minutos de carro.
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