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Das Logis l'Ermitage, Bistrot des Saveurs ist eine typische Pension in den Ardennen. Sie wohnen in einer wunderschönen natürlichen Umgebung an einer kleinen romantischen Straße, die Houffalize Laroche en Ardenne mit einem Garten mit Blick auf den Fluss Ourthe verbindet. Die Unterkunft verfügt über ein berühmtes Restaurant namens Le Bistro des Saveurs, wo der Küchenchef ausgezeichnete Fischspezialitäten, Pilze aus den Wäldern, Spargel und Wild serviert. Es gibt Gourmet-Wochenenden sowie Optionen für Halbpension. Das Hotel verfügt über eine schöne Terrasse.
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